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Endereço: Rua Francisco Leitão, 653 – Cj. 72 – Pinheiros, São Paulo

<p>Rua Francisco Leitão, 653 – Cj. 72 – Pinheiros, São Paulo</p>

Localização

<h2><strong>Curadores discutem o acervo da Biblioteca MOS</strong></h2><h3><strong>Bate-papo fez parte da programação do MOS Convida</strong></h3><p>Neste mês de março, o programa <a href="https://mosincorporadora.com/blog/programacao-mos-convida">MOS Convida</a> sediou uma conversa em torno da recém-inaugurada Biblioteca MOS com a presença dos curadores Ciro Miguel, arquiteto e fotógrafo, e João Sodré e Juliana Braga, arquitetos, urbanistas e fundadores do sebo Berenice.</p><p>Na ocasião, eles falaram sobre as particularidades do acervo, composto por uma seleção cuidadosa de livros de arquitetura que compreende sete décadas de história. “Nesta coleção, imaginamos a princípio os duzentos livros de arquitetura que ninguém consegue juntar. São títulos novos, contemporâneos, que podem trazer qualidade para a discussão, olhados e rebatidos junto a raridades e clássicos consagrados”, explicou Juliana. “Ver esses livros juntos e acessíveis não é algo frequente.” Ela também destacou a importância de se resgatar a cultura de livrarias e bibliotecas de rua, que têm uma dinâmica própria, mais humanizada e personalizada, e favorecem a sociabilidade.</p><p>Os curadores explicaram os quatro eixos temáticos segundo os quais a biblioteca está organizada – primeiras edições, fac-símiles e raros; modernismos; debates contemporâneos e narrativas visuais – e contaram que a catalogação foi feita em conjunto com uma bibliotecária. “Optamos por critérios que nem sempre são possíveis em grandes bibliotecas, mas que aqui possibilitam aproximações importantes”, disse Juliana, citando como exemplo a decisão de não separar livros de uma mesma coleção, mesmo que assinados por autores diferentes.</p><p>Ciro apontou também outros recortes de leitura que podem ser feitos pelos frequentadores, como o das revistas estrangeiras contemporâneas e o dos livros sobre mulheres arquitetas. Destas, destacou Eileen Gray, arquiteta e designer irlandesa famosa pela casa modernista E-1027, nos alpes franceses, que recebeu em suas paredes afrescos de Le Corbusier. O curador também ressaltou os livros-manifesto, escritos pelos próprios arquitetos, como o <i>Made in Tokyo</i>, do Atelier Bow-Wow, e o <i>Learning from Las Vegas</i>, de Denise Scott Brown, Robert Venturi e Steven Izenour, disponível na biblioteca em versão fac-símile.</p><p>João discutiu o livro como objeto, apontando as diferenças de formato e observando como são manuseados, como circulam e como são lidos – ou não lidos. Bem-humorado, citou os livros que têm fama mas ninguém lê e os exemplares de grandes proporções, cujo frete é mais caro que o objeto em si. O curador comentou a coletânea “Oscar Niemeyer”, da centenária editora italiana Mondadori: “Ele tem um formato estranho para um livro de arquitetura, muito vertical, mas consegue juntar tanto os desenhos técnicos quanto os croquis”.</p><p>A <strong>Biblioteca MOS</strong> está aberta a visitação na Loja MOS, localizada na Rua Capote Valente, 1323, em Pinheiros. O horário de funcionamento é de segunda a sexta, das 9h às 19h e aos sábados, domingos e feriados, das 9h às 18h.</p>

Curadores discutem o acervo da Biblioteca MOS

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<h2><strong>Restaurante italiano abre no quarteirão do Melo Alves 645</strong></h2><h3><i>Chef Gerard Barberan fala sobre os atrativos da casa e divide sua dica de ouro na cozinha</i></h3><p>“Sempre achei a Melo Alves um lugar fantástico”, diz Davide Bernacca, empreendedor italiano que se firmou trazendo marcas de restaurante de sucesso para o Brasil. A última abertura aconteceu recentemente no mesmo quarteirão do Melo Alves 645, com a inauguração do quarto endereço paulistano do restaurante italiano Bottega Bernacca. “Meu trabalho sempre foi encontrar o ponto certo. Há uma velha história que escutei uma vez do Abílio Diniz: ‘As três coisas mais importantes são o primeiro ponto, o segundo ponto e o terceiro ponto’. O ponto de um restaurante é sempre uma das coisas mais importantes sobre ele”, diz Bernacca.&nbsp;</p><p>Para ele, só existe um jeito de descobrir o ponto certo: “Caminhando. Caminhando e sentindo. É uma questão de sensibilidade. Não há uma agência imobiliária que possa dizer qual é o lugar onde você deve ficar, é você quem deve decidir.” Ao lado do chef de cozinha e empresário catalão Gerard Barberan, ele conta que passava pela rua diariamente até que surgisse a oportunidade. “Fazia muito tempo que procurávamos um lugar ali. A rua tem segurança, é limpa, tem dois sentidos, mas não é muito movimentada. Sempre achei uma rua elegante”.</p><p>Com menu enxuto focado em massas de alta qualidade e no ponto exato, a casa tem como carro-chefe o Cacio e Pepe, massa que leva queijo e pimenta. O chef e sócio-proprietário Barberan conta sobre a técnica culinária utilizada no prato: “Preparamos um soro com o queijo, então temos o soro e o creme de queijo. O spaghetti é cozido por quatro minutos na água e outros seis dentro desse soro. Finalizamos com o creme resultante’, explica ele, que destaca ainda a importância do modelo de cozinha aberta do restaurante: “Ela traz um conceito bem familiar e um ar de proximidade”.&nbsp;</p><p>Aos clientes e amigos da MOS, ele também divide sua dica de ouro na cozinha: “Usem balança, timer e termômetro. É indispensável não só para criar algo bom, mas reproduzir uma receita mais vezes sem erro, criando&nbsp; um padrão. Uma simples fritura sem termômetro pode passar de deliciosa a ruim só por não prestar atenção à temperatura do óleo”. Barberan é quem assegura que as Bottegas estejam sempre em bom funcionamento e que os preparos sejam consistentes entre as casas, em harmonia com o salão.&nbsp;</p><p>O Bottega Bernacca fica na Rua Melo Alves 769, a poucos passos do nosso edifício Melo Alves 645, na parte plana dos Jardins. Além de bons restaurantes, o endereço é próximo também de algumas das melhores lojas e galerias de arte da cidade, e fica a poucos minutos da Paulista, da Faria Lima e do Parque Ibirapuera.</p><h4>Para saber mais sobre o Melo Alves 645, visite a Loja MOS na Rua Capote Valente, 1323, ou fale conosco pelo 11 4750-2002.</h4>

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Restaurante italiano abre no quarteirão do Melo Alves 645

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<h2><strong>“Queremos integrar o Jardins moderno à natureza ancestral”</strong></h2><h3><strong>Ricardo Cardim fala sobre o projeto paisagístico do Melo Alves 645</strong></h3><p>Ao ser questionado sobre a principal inspiração para o seu trabalho, Ricardo Cardim responde de imediato: “a natureza nativa”. Com um relevante portfólio em grandes empresas e projetos de grande visibilidade, o diretor da Cardim Arquitetura Paisagística já foi premiado com o Muriqui, um dos principais prêmios ambientais do país, cedido pela RBMA-UNESCO, além da Medalha Anchieta e do Diploma de Gratidão da Cidade de São Paulo da Câmara Municipal pela descoberta de áreas de Cerrado sobreviventes na malha urbana. Em seu site, lê-se o manifesto: “O jardim é um direito não apenas nosso, mas também de toda a fauna e flora que já vivia há milênios no seu território”. Foi pensando nisso que criou o projeto para nosso edifício &nbsp;Melo Alves 645, sobre o qual fala na entrevista a seguir.</p><h4><strong>O que o inspirou para a criação do projeto paisagístico do Melo Alves 645?</strong></h4><p>A inspiração foi a história original do território do Jardins. O Jardins no passado era um local que tinha muita natureza. Tinha Mata Atlântica, tinha Cerrado, tinha pomares extensos – inclusive os principais grupos de jabuticabeira da cidade de São Paulo estavam na encosta da avenida Paulista. Era um local muito bacana, muito bonito. Queremos integrar o Jardins moderno de hoje – um lugar maravilhoso para se viver, com tudo perto, os melhores restaurantes, as melhores lojas – à natureza real, à natureza ancestral, a um paisagismo original, integrado à biodiversidade, respeitando a história do bairro. Então trazemos nesse paisagismo muitas espécies frutíferas e muitas árvores da Mata Atlântica, que certamente darão uma enorme contribuição para todo o bairro na restauração da biodiversidade. O que mais me encanta nesse projeto é a possibilidade de viver junto a árvores que só existiam na vida dos nossos bisavós. São espécies nativas típicas dos antigos quintais paulistanos. &nbsp;</p><h4><strong>Como você vê a relação entre o paisagismo e a qualidade de vida dos moradores?</strong></h4><p>Paisagismo hoje é muito mais do que decoração. A ciência mostra claramente que o paisagismo é fundamental para a saúde pública, para o equilíbrio ecológico na cidade, então ele tem que ser feito sob o rigor e o critério da ciência. Esse projeto é embasado em ciência, então ele reflete diretamente na qualidade de vida dos moradores, de forma positiva. Ele promove menores temperaturas, maior umidade do ar, menos barulho, abrigo da biodiversidade nativa e da avifauna e combate a pragas estrangeiras, como mosquitos transmissores de doenácas, cupins e baratas. Ao mesmo tempo, é um paisagismo lindo, com a exuberância da nossa Mata Atlântica, que é fantástica. É um projeto disruptivo.</p><h4><strong>Qual é o maior desafio de desenvolver projetos de paisagismo em áreas urbanas densamente povoadas como São Paulo?</strong></h4><p>Um dos grandes desafios de desenvolver projetos em cidades como São Paulo é encontrar espaço para plantar árvores. As árvores são o mais eficiente que temos em um paisagismo urbano. E ali no Melo Alves 645 temos uma área permeável no fundo que foi muito feliz para poder criar um quintal no melhor estilo do século passado, com árvores grandes, que trarão serviços ecossistêmicos muito importantes.</p><h4><strong>Quais são suas expectativas para a evolução do paisagismo em áreas urbanas como São Paulo? Acredita que tem havido uma crescente valorização desses espaços verdes?</strong></h4><p>A evolução do paisagismo em áreas urbanas como São Paulo tem sido cada vez maior. As pessoas estão conectadas à importância do meio ambiente hoje, e a gente percebe que existe um público ávido por ter mais qualidade de vida, por ter um paisagismo de verdade e não somente aquele monte de plantinha decorativa estrangeira. Um paisagismo que atrai pássaros, em que se pega a fruta no pé, que tem árvores grandes. Então, sim, há uma crescente valorização nesse sentido. O paisagismo, se bem feito e embasado em ciência, com biomassa, com diversidade de espécies, com respeito à biodiversidade nativa, tem um elevado potencial de resolver problemas urbanos, como ilhas de calor, a questão de diminuir enchentes, absorver água da chuva e levá-la para o lençol freático. São boas práticas, que já são amplamente difundidas pela ciência, mas não praticadas no paisagismo brasileiro. Então, nesse projeto, trabalhamos muito essa área permeável do terreno, que é importantíssima para a recarga do lençol freático, e teremos árvores de sombra, árvores grandes, que irão realmente abrigar passarinhos. Estou muito feliz com esse projeto.</p><h4><strong>Há outros paisagistas ou projetos ao redor do mundo que você admira?</strong></h4><p>Não, de jeito nenhum. Acredito que o que temos aqui no Brasil é a natureza mais rica do mundo, e ela sim é o que deve ser admirado.</p>